喫茶iMAの居間で日記
お店のことや店主の感じたことなどをボチボチつづります。
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喫茶iMA

Author:喫茶iMA
喫茶iMAは大阪・谷町九丁目(大阪市天王寺区生玉町9-17)で営業中です。
水曜日は定休日です。
営業時間は9:00~18:00です。(L.O.17:30)
(木曜日は9:30~18:00です。)



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パプアニューギニア登場です!
喫茶iMAです。

さて、今週から新しい自家焙煎コーヒーが登場しましたよ。
『パプアニューギニア シグリAA』です。

豊かな香りと質感があり、
ほのかな後味の甘さが優しく持続します。

生豆も粒が揃っていて、ハンドピック時の欠点豆も非常に少ない高品質の商品です。

おススメですよ。
一度お試しくださいな・・・。

自家焙煎コーヒー2017(ニューギニア)

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6月のボサノヴァライブも終わりました。
喫茶iMAです。

11日は、ボサノヴァライブ(6月)を行いました。
当日は遠くから、たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。

少ない座席で長時間窮屈な思いをされたお客様、大変申し訳ありませんでした。
また、ご注文からご提供まで時間を要しましたことも併せてお詫び申し上げます。

今後は、座席数および公演時間帯等の安全かつ効率的な利用方法が検討の課題であると認識して、
より良いお店の活用を考えてまいります。

よろしくお願いいたします。
大観衆
(写真はイメージです。)

今月の『月替わりコーヒー』は・・・
喫茶iMAです。

さて、気が付くと、とっくに6月になってました。
今月の月替わりコーヒーもとっくに替わっておりました。
6月は、『ブラジル マルクスコロア』です。

ムンドノーボ・アカイヤ種の赤い完熟豆を使った、
芳香と甘味の調和のとれた逸品ですよ。
コクも深く、一杯飲むごとに「あーっ!」って言ってしまうほど・・・。
美味しい!

今月のコーヒー(201706)

商談、調査してきました。
喫茶iMAです。

さて、6月6日東京まで行ってまいりました。
と、言いますのも、コーヒー豆のお取引をさせていただいている(株)インフィニティ様から『第5回カフェ・喫茶ショー』の招待状をいただいたものですから。
せっかくのご厚意ですし、この際と思い、休業したのであります。

それと、かねてから気になっていた有名なお店の潜入調査もしたかったので。

ま、予算は限りなくゼロに近いので、もちろん日帰り。強行スケジュール。

カフェ・喫茶ショーの会場は、東京ビッグサイト。
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色々な業者サンと商談?もでき、情報収集も行い、そしてコーヒーの試飲やらお土産もいただけましたよ。

そして、もう一つの目的。この業界では超有名な『自家焙煎珈琲屋バッハ』様のコーヒーをいただくこと。
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中深煎りのバッハブレンドをいただきました。
クリアな質感、コーヒーらしい心地よい苦味。後味の爽やかさ。
チョコレートケーキとの相性はバツグン。あー、美味しい!

で、その後は、ベタな観光へ・・・。
合羽橋です。
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大阪の道具屋筋なんて比べものにならないくらいの規模。全部回り切れませんでした。

その次は、浅草雷門。
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あぁ、ここも『外国』みたいになってました。

そして、これです。東京スカイツリー。
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通天閣の6倍?くらい。シュッとしてます。

えーい、ついでに銀座!
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日帰りではこんなものです。あー、歩いた。2万7千歩。


臨時休業のお知らせ
万博も民泊も関係ないね、喫茶iMAです。

さて、6月6日(火)は臨時休業とさせていただきます。
6月7日(水)は定休日ですので、連休となります。

ご迷惑おかけいたしますが、予めご了承ください。
アジサイ(縮小)